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央視曝光漢麗軒牛肉鮑魚全造假 還有更惡心的

  花49塊錢,可以不限量地吃遍烤肉店里的所以菜品,湖南長沙的一家漢麗軒自助烤肉店,49元無限量吃牛肉、鮑魚,這樣便宜的價格讓餐廳里座無虛席。牛肉和鮑魚的市場價格是多少,想必我們都知道,那么為什么這家烤肉店會如此便宜呢?  

  湖南長沙:記者臥底一個月 揭秘鴨肉變“牛肉”

  帶著疑問,記者在店里展開了為期一個月的暗訪調查,揭開了“價格如此便宜”背后隱藏的秘密。 

  湖南長沙:自助烤肉店內49元不限量享受牛肉鮑魚

  在長沙市文軒路的這家漢麗軒自助烤肉店里,顧客只需花費49元就可以進入店內隨便吃,餐臺上擺放著牛肉、羊肉等多種菜品,牛肉通常是客人的首選。  

  記者:這個是什么肉啊? 

  漢麗軒自助烤肉店工作人員:這是牛肉。 

  記者:這個是牛肉嗎? 

  漢麗軒自助烤肉店工作人員:嗯對。 

  記者:哇,牛肉好貴的呢,你這真是牛肉嗎? 我吃一斤你不會虧嗎? 

  漢麗軒自助烤肉店工作人員:不虧,只要你吃得下。 

  除了牛肉、羊肉,餐臺上還有一些海鮮。  

  漢麗軒自助烤肉店工作人員:這個是鮑魚片。 

  記者:這里面有鮑魚嗎? 

  漢麗軒自助烤肉店工作人員:有呢。 

  記者:真有啊? 

  漢麗軒自助烤肉店工作人員:你去吃一下試試味。 

  記者:你們這個門票也就49塊錢,你又給牛肉,又給鮑魚,你店子還是蠻牛。 

  漢麗軒自助烤肉店工作人員:你吃了這次下次還來。 

  49塊錢,可以吃牛肉和鮑魚,而且還不限量,聽起來真是很劃算。不過,記者在漢麗軒自助烤肉店調查一個月后發現了驚人的秘密。 

  漢麗軒自助烤肉店工作人員:這是鴨大胸。 

  記者:鴨大胸是吧?鴨大胸就說成牛肉。別人看不出來嗎? 

  漢麗軒自助烤肉店工作人員:看不出來。 

  記者:有沒有顧客反映啊,這是假牛肉? 

  漢麗軒自助烤肉店工作人員:給客人說這是牛肉,他們看不出來。 

  不限量供應牛肉竟是鴨肉造 記者實錄造假過程

  原來,這家漢麗軒烤肉店里的牛肉,竟是用鴨胸肉冒充的。那么鴨胸肉是怎么變成“牛肉”的呢?記者在這家烤肉店后廚進行了暗訪。一位工作人員把鴨胸肉放入絞肉機中,打成條狀,再把一些紅色醬料摻進去進行攪拌,攪拌均勻后,鴨胸肉搖身變成了“牛肉”。在制作牛肉過程中,掉在地上的鴨肉條、兩三天前剩下來的碎鴨肉也都摻入到這堆原料當中。 

  漢麗軒自助烤肉店工作人員:這個鴨肉都發黑了這個,是鴨肉。自助餐里面喊是牛肉,你這樣一攪拌顏色越來越重了。 

  記者:但是前一天剩下的還是有點發黑啊,能吃嗎阿姨? 

  漢麗軒自助烤肉店工作人員:這吃得完。 

  在這家烤肉店,記者多次目睹了工作人員把已經發黑的鴨肉制作成假牛肉。那么,食客們能否吃出這些牛肉并非真牛肉呢? 

  記者:這個是牛肉嗎? 

  漢麗軒烤肉店工作人員:嗯牛肉。 

  記者:這是什么? 

  漢麗軒烤肉店工作人員:牛肉。我說那里有牛肉,他就拿了那個牛肉吃了。 

  記者:他也沒吃出來? 

  漢麗軒烤肉店工作人員:肯定不,當然吃不出來。他們三個人都沒吃出來,肯定吃不出來,吃出來就不行了。 

  記者質疑“假牛肉” 員工解釋“吃糧食的牛”

  工作人員聲稱食客們絕對分不出來牛肉的真假,記者在這里暗訪期間,也確實沒有消費者就牛肉的真假提出過質疑。那么面對記者“假牛肉”的質疑,工作人員是怎么回答的呢? 

  記者:這個沒有那個牛肉味道啊?我吃著也沒有那個牛肉味,牛肉根本不是這樣的。 

  漢麗軒烤肉店工作人員:這不是牛肉 一吃就知道,因為她說,吃糧食啊,他說這是吃糧食的牛。 

  工作人員竟把鴨肉稱為“吃糧食的牛”,這樣的解釋真是令人啼笑皆非。 

  那么,工作人員自己會吃這些所謂的“牛肉”嗎? 

  記者:像你做這個如果自助餐,你會去吃嗎? 

  漢麗軒烤肉店工作人員:我不吃, 我不吃這個呢,自己搞的就不想吃呢。 

  烤肉店宣稱“鮑魚” 竟是“仿冒”

  記者在“漢麗軒”自助烤肉店暗訪期間發現,這家烤肉店不僅把鴨胸肉冒充成牛肉,而餐臺上的鮑魚也不是真正的鮑魚。 

  漢麗軒烤肉店工作人員:這個是鮑魚片。 

  記者:但是里面含有鮑魚嗎?哎呀,百分之多少嘍。 

  漢麗軒烤肉店工作人員:百分之多少就是里面肯定是有鮑魚,就是把鮑魚剁碎放進去。 

  而記者在漢麗軒烤肉店的倉庫內發現,所謂的“鮑魚”是仿鮑魚,包裝袋配料顯示,這種仿鮑魚是用魚肉、豬肉、雞肉、再添加各種食品添加劑、香精制作而成。 

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